Donnez du piquant à votre pique-nique quand vous servirez des tacos au poisson épicé

Tony Chachere® occupe une place prépondérante dans les cuisines du pays depuis des décennies, avec une présence particulière dans le Sud-Est. Bien que ses lignes authentiques de produits créoles soient haut de gamme pour toutes sortes de plats, ses marinades, mélanges et assaisonnements sont indispensables pour vos repas de tous les jours.

TACOS DE POISSON ÉPICÉ CRÉOLE ASSAISONNANT

INGRÉDIENTS

1 livre Corégone (flétan ou tilapia)
½ tasse de marinade aux fruits de mer de Tony Chachere
1 cuillère à soupe. Tony Chachere Assaisonnement Créole Original
2 cuillères à soupe. Huile de canola
1 tasse de panko

Pour la salade de choux:

1 tasse de mayo
¼ tasse de jus de citron vert fraîchement pressé
1 cuillère à soupe. Tony Chachere Assaisonnement Créole Original
2 tasses de chou déchiqueté
1 Jalapeño, épépiné et coupé en dés
¼ tasse de coriandre fraîche hachée
¼ tasse d'oignons verts hachés

Garnitures:

Tortillas
Avocat
Citron vert
Coriandre
Oignons verts

PRÉPARATION

  1. Couper le flétan en morceaux de 2 "à 3". Dans un bol de taille moyenne, mélanger le poisson avec la marinade de fruits de mer Tony. Réfrigérer pendant 30 minutes.
  2. Dans un petit bol, mélanger le maire, le citron vert et l'assaisonnement créole original de Tony. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
  3. Dans un bol de taille moyenne, mélanger le chou, les jalapeños, la coriandre, les oignons et la moitié de la vinaigrette à la mayonnaise épicée. Mettre de côté.
  4. Préchauffer le four à 375 ° F.
  5. Dans un grand bol, mélanger 1 cuillère à soupe. Assaisonnement créole original Tony's avec 1 tasse de panko. En travaillant par petites quantités, plongez le poisson mariné dans le mélange de panko jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé et déposez-le sur une grande plaque à pâtisserie. Continuer avec le poisson restant. Cuire au centre du four pendant 10 minutes.
  6. Servez quelques morceaux de poisson sur des tortillas chaudes avec un tas de salade de chou, d'avocat, de coriandre fraîche et un filet de mayo épicée restante. Prendre plaisir!

Tony Chachere® Célèbre cuisine créole a été fondée en 1972 par Tony Chachere, le "maître ole" de la cuisine créole. Tony Chachere® continue à appartenir à la famille et est situé dans Opelousas, Louisiane. Vous pouvez obtenir plus Tony Chachere® recettes et produits en visitant tonychachere.com/Recipes. Pour tous les conseils de cuisson dont vous avez besoin, rendez-vous sur tonychachere.com/Video.

LA SOURCE Tony Chachere

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