Sortez ce week-end: Spanky D's apporte une nouvelle option de restauration et de boissons à Bridgewater – Divertissement et vie – Waynesboro Record Herald – Waynesboro, PA

BRIDGEWATER – Le restaurant Spanky D's et le bar Boat Yard ont ouvert un nouveau restaurant en bord de rivière à Bridgewater.

Situé à 1440 Riverside Drive, le Spanky D's, établissement à la gestion familiale, propose des salles à manger en terrasse et à l'intérieur, ainsi que des bars séparés servant une cuisine américaine avec des touches créatives, ainsi que des boissons de spécialité.

Le menu du dîner comprend des steaks, du jambon, du poisson, du poulet, des pâtes et un légume Marsala, ainsi que des ailes et des pizzas personnelles, des "snacks" comprenant un nacho sundae, du guacamole et du fromage de chèvre, ainsi que des croustilles maison avec une trempette à l'oignon faite maison. Les amuse-gueules frits incluent des bâtons de mozzarella, des champignons panés, des courgettes, des rondelles d'oignon et des boulettes de fromage au piment. Les aventuriers pourraient essayer le poulet zombie, fabriqué à partir de gésiers. Parmi les autres choix uniques, citons les gobs de porc effiloché, le ceviche de crevettes, les tacos, les chiots au cornichon et les boulettes de pommes de terre irlandaises.

Situé dans l'ancien Jeffries Landing, entre le Riverside Saloon de Kelly et le Dockside Grille de Mario, le Spanky D's surplombe la rivière Beaver qui regorge de bateaux amarrés.

C’est cet endroit qui a incité Tom "Spanky" Dinsmore à déplacer son café pour le petit-déjeuner et le déjeuner en bas de la colline et à quelques pâtés de maisons vers l’est, se transformant en un établissement servant des déjeuners, des dîners et des bars qu’il espère offrir un jour à des divertissements.

"C'est un endroit magnifique sur la rivière. La vue est incroyable", a déclaré Dinsmore. "La cuisine est prête; tout est prêt à partir. Nous sommes super excités de commencer."

Il s'attend à ce que le bar soit ouvert jeudi, ce samedi étant confirmé pour l'ouverture officielle.

Le menu a été conçu par sa soeur Stacey Dinsmore, un chef qui travaillait auparavant dans la cuisine Wooden Angel à Bridgewater.

Le décor est un mélange éclectique, avec des œuvres d’art à thème nautique, une table de maquettes de bateaux et un piano, restes de l’époque de Jeffries.

Une table à manger est décorée par 80 ans de permis de pêche et de chasse en famille.

Un panneau de l'ancien pont à péage East Rochester-Monaca est accroché au mur.

"Mon grand-père, Paul Miller, en était le surintendant", a déclaré Stacey.

Le restaurant sera ouvert de 10h00 à 21h00 du mardi au dimanche.

Le Boat Yard Bar est ouvert de 11h00 à 23h00. Les dimanches, mardis et mercredis; 11h à 14h Du jeudi au samedi.

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