Comment fileter un poisson

Fileter un poisson est l'habileté parfaite à maîtriser cette semaine.


Plutôt que de simplement saisir un filet de poisson prédécoupé, nous savons que le poisson est meilleur quand il est fraîchement coupé en os, et nous avons la vidéo de tutoriel pour vous ici à 9honey cuisine; c'est le truc pour avoir le filet de poisson comme un professionnel. Regardez la vidéo ci-dessus.


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Maîtriser la technique de filetage d'un poisson est une astuce assez astucieuse pour toute occasion de fête, alors jetez un œil à notre vidéo de démonstration facile Comment faire ci-dessus pour voir comment cela se passe. Nous pensons que vous vous dirigerez vers le marché aux poissons en un rien de temps. Ensuite, tout ce que vous avez à faire est de regarder notre vidéo parfaite sur la pâte à la bière et notre incroyable vidéo de jetons chauds et vous aurez le meilleur dîner de poisson et de chips fait maison que vous n'auriez jamais imaginé possible pour le week-end.


Maintenant, tout ce dont vous avez besoin est une bonne bière froide ou un verre de blanc croustillant et vous pouvez commencer le week-end avec un délicieux bang et avec un style impressionnant.


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Comment fileter un poisson


Ce dont vous aurez besoin pour faire un filet de poisson:



  • couteau à fileter

  • planche à découper


Ingrédients:



  • 1 poisson entier (de votre choix), vidé et nettoyé


Méthode:



  1. Faire une incision diagonale derrière les branchies. Réduisez jusqu'à atteindre l'os.

  2. Trancher le long de la colonne vertébrale. Restez aussi près que possible de l'os. En appuyant avec le côté du couteau afin qu'il se plie le long de l'os.

  3. Couper à travers et en bas pour séparer la queue.

  4. Répétez de l'autre côté.


Pointe: Il est important de vider le poisson en premier ou de demander à votre poisson Monger de le faire quand vous achetez le poisson.


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