Comment l’Amazonie du poisson numérise le plus grand marché de poisson d’Amérique

L’histoire des entreprises qui opèrent dans le 21ème siècle peut être très habitée, mais pour le Fulton Fish Market de New York, fondé en 1822, c’est tout.

Fulton Fish Market, qui est le plus grand et le deuxième plus ancien marché aux poissons du pays, a été discrètement introduit dans l'ère numérique par une start-up privée qui investissait des millions dans la conclusion d'un accord exclusif pour vendre en ligne du poisson provenant du marché historique, en partenariat avec Walmart's Jet.com, la plate-forme et la plate-forme de livraison de nourriture Goldbelly, entre autres.

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«Nous sommes une société d’information, nous ne sommes pas vraiment une société de pêche», a déclaré le directeur général, Mike Spindler, à Yahoo Finance, sur le marché des 400 000 pieds carrés. «Nous venons de vendre du poisson, nous avons donc dû créer des systèmes, des données et tous les autres éléments nécessaires pour essayer de comprendre comment déplacer un produit frais pour la première fois, d’ici à Kansas City, et le faire parvenir le jour même. dans le même état qu'il est sorti de l'eau. "

FultonFishMarket.com Directeur de la qualité des fruits de mer Bobby DiGregorio

«Les fruits de mer frais sont une catégorie plus petite que la plupart de nos autres catégories, mais nous constatons que cela crée des paniers plus élevés pour nos clients Boxed fidèles… et répond à un espace blanc que nous ne sommes pas en mesure de fournir au sein de notre réseau actuel», a déclaré un porte-parole à Yahoo. La finance. «Alors que les prix sont prohibitifs pour certains aujourd'hui, plus nous sommes en mesure de nous associer à leur équipe pour apporter des améliorations dans cet espace, plus nous pouvons réduire les coûts pour élargir l'attrait à davantage de clients."

Une réflexion similaire chez d’autres partenaires de vente au détail en ligne a fait des partenariats numériques de Fulton l’un des segments les plus dynamiques, bien que les achats dans les restaurants représentent encore environ 80% du total des ventes. Spindler indique que le chiffre d’affaires de la société, qui devrait atteindre 10 millions de dollars cette année, continue de doubler chaque année.

"C'est une entreprise en pleine croissance car les gens ont besoin de fruits de mer frais", a-t-il déclaré, faisant référence à ses nouveaux clients via des partenariats avec des sites tels que Boxed.

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