L'amour grandissant de Thiruvananthapuram pour les poissons d'eau douce

Avec l'interdiction annuelle du chalutage et la diminution de la disponibilité du poisson de mer, deux facteurs qui ont fait monter les prix, les habitants de la ville se tournent vers les offres en eau douce. Alors que des plantes préférées comme le mathi (sardine), l'ayala (le maquereau) et le choora (thon) occupent une place secondaire, leurs cousins ​​d'eau douce comme le karimeen (pearlspot), le rohu, le catla, le varal (murrel à tête de serpent), kaari (poisson-chat piquant) et les goûts nagent au premier plan.

«Au cours du dernier mois, la demande de poisson local a augmenté. En fait, certains jours, nous avons du mal à répondre à la demande », explique A Aji, un pêcheur de Vellayani. Avec la création de Vellayani Matsya Thozhilali en 2011, Vikasana Kshema Sahakarana Sangham, qui dirige les activités de pêche dans le lac Vellayani, la vente de poisson à domicile dans la localité est devenue plus organisée, avec un comptoir de vente centralisé de la société coopérative au lac Kakkamoola.

C Muraleedharan, président du Sangham, a déclaré: «Nous avons reconstitué la population populaire naadan variétés de poisson (locales) telles que le karimeen et ce que nous appelons Valarth Konju (crevettes fermières) qui peuvent être récoltés en six mois environ. Les petites variétés de crevettes endémiques se multiplient naturellement dans le lac, mais elles sont saisonnières et de plus petite taille », dit-il.

Le district compte deux écloseries gouvernementales – l’une à Odayam à Varkala, principalement pour les variétés d’eau saumâtre et la National Fish Seed Farm à Neyyar, créée l’année dernière pour les espèces d’eau douce – afin de répondre à la demande en semences à l’échelle commerciale. R Radha, directeur adjoint du couvoir d’Odayam, a déclaré: «Nous nous concentrons principalement sur le frai et la fourniture de Macrobrachium rosenbergii, ou crevette géante de rivière, et Penaeus monodon, mieux connu sous le nom de crevette géante tigrée, peut-être les deux variétés les plus recherchées pour leur goût unique. »Les semences sont fournies aux pisciculteurs avec une licence de l'Autorité de l'aquaculture côtière.

L'écloserie est équipée d'une PCR (réaction en chaîne de la polymérase) laboratoire où les poissons sont soumis à un test de dépistage du virus avant leur expédition. «L’objectif de cette année pour le Monodon la variété est 10 millions. Nous assurons également la liaison avec la cellule Janakeeya Matsya Krishi afin de toucher davantage de petits pisciculteurs », ajoute Radha.

Meena Kumary, directrice adjointe de la ferme piscicole nationale de Neyyar, explique que l'écloserie se concentre sur les poissons d'eau douce tels que les catla, rohu, mrigal, Cyprinus carpio ou la carpe commune et la carpe herbivore. «Plusieurs pisciculteurs préfèrent la famille des carpes charnues, car elles sont populaires sur le marché», souligne-t-elle.

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